Yemekhane ve Kantin Talimat Afi ve Posterler E S 4 (BU) Personelin ie zg KKDler (maske, bone, eldiven vb.) kullanmas salanm m? Yemekhane ve Kantin Talimat KKD Zimmet Formu KKD Kullanm Talimat E S 5 (BU) Yemekhane girilerinde alkol bazl el antiseptii bulunuyor mu? Antiseptik Kontrol Takip Listesi E S 6 (BU) Kiilere yemek ncesi ve sonras el ykama yoluyla el hijyeni salamalar konusu gl ekilde hatrlatlmas (girite ve uygun noktalara yerletirilen uyarc afiler/posterler vb. bulunmas gereklidir ancak ou zaman yeterli olmayabilir) iin gerekli dzenlemeler yaplm m? Afi ve Posterler E S 7 (BU) Bfe ve sk kullanlan yzeylerin sk sk temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kontrol altna alnm m? Not: lgili tm alanlar temiz ve dzenli tutulmaldr. Yemek salonlarndaki oturma dzeni mmkn ise sosyal mesafe kurallarna uygun olarak tasarlanmaldr. Kantin Temizlik Kontrol Formu Yemekhane Temizlik Kontrol Formu E S 8 (BU) Menaj takmlarnn (tuz, karabiber, sos vb.)

, ekerin, krdann vb. tek kullanmlk paketlerde, atal-kak ve baklarn servise kt cepli paketler veya tek kullanmlk rnler gibi hijyenik nlemler alnm olarak sunulmas salanm m? Yemekhane ve Kantin Talimat E S 9 (BU) Salgn hastalk gibi riskli dnemlerde su sebilleri, kahve, ay vb. iecek makinalar ve otomatlarn kullanm engellenmi mi? Dier zamanlarda bu ekipmanlarn temizlii ve dezenfeksiyonunun (periyodik bakm, filtre deiimleri dahil) planlamas ve sk aralklarla yaplmas salanmakta m? Not: Mmkn ise su sebilleri ve otomatlarn temassz (fotoselli) olmas salanmaldr. E S 10 (BU) Havalandrma sistemleri dardan taze hava alacak ekilde ayarlanm m? Havalandrma sistemi filtrelerinin periyodik kontrol yaplyor mu? Temiz hava debisi artrlmas salanm m? Mevcut Deil E S 11 (BU) Bulak ykama donanmnn dzgn almas, zellikle alma scaklklarnn yan sra temizlik ve dezenfekte edici kimyasallarn kullanm dozunun uygunluu kontrol altna alnm m? E S 12 (BU) Kurulularda hammadde ve/veya gdann depolanmas ve muhafazas ile ilgili yr

Not: Riskli dnemlerde dier otoriteler tarafndan belirlenen ilave kurallar MEB talimat ile uygulanmaldr. E S 13 (BU) Salgn hastalk dnemlerinde (COVID-19 vb.) yemekhane sralar ve yerleim plan iin salk otoritelerince belirlenmi (fiziksel mesafe iaretlemeleri, masa sandalye dzenlemeleri, ak bfe kullanlmamas, vb.) dzenlemeler salanm m? Not: Gerektiinde yemek saatleri fiziksel mesafenin korunaca ekilde dzenlenmelidir. Not: 10 m2 iin en fazla 4 kii olmas tavsiye edilir. Not: Temasl takibinin kolay yaplabilmesi iin; yemek saatlerinin gruplara gre belirlenmesi ve mmkn ise ayn kiilerin ayn masada yemek yemeleri kontrol altna alnm m? Not: ay ime molalarnda da benzer kurallara dikkat edilmelidir. Not: Servisin ef tarafndan yaplmas daha uygun olabilir. Not: Kiisel/porsiyon tabaklar kullanlabilir. E S TUVALETLER VE LAVABOLAR 1 (BU) Kaplar ve kap kollar dhil tm yzeylerin temizlik/dezenfeksiyon plan/programlarna uygun olarak uygun deterjan/dezenfektan

Temizlik ve Dezenfeksiyon Plan Tuvalet ve Lavabo Temizlik Takip Listesi E S 2 (BU) Tuvaletlerin havalandrma sistemi temiz, hava sirklasyonu yeterli ve uygun mu? E S 3 (BU) Her tuvalete/lavabo giriinde (ideal olarak hem i, hem de d ksma), el antiseptik bulunuyor mu? Antiseptik Kontrol Formu Antiseptik Kontrol Takip Listesi E S 4 (BU) rencilere ve personele her seferinde en az 20 saniye boyunca sabun ve suyla ellerini ykamalarn hatrlatmak iin afi/poster/uyar levhas konulmu mu? Salk Otoritelerinin Hazrlad Afi ve Posterler E S 5 (BU) Personel ve rencilerin kt havlular ve benzeri atklar atmalarn kolaylatrc ka yakn noktalara elle temas etmeden alp kapanabilen atk kumbaralar yerletirilmi mi? E S 6 (KU) El kurutucu cihazlarn kullanlmas engellenmi mi? E S 7 (BU) Kurulu genelindeki lavabo ve gider balantlarn deveboyunlarnn S sifon ekilde olmas salanm m? E S ASANSRLER 1 (BU) Asansr kapasitesi salgn hastalk dnemlerine zg nlemlere (